2021/10/10(日)
千歳店 西田です。
久々の投稿です。
先日、千歳のまるごと市場にて活ホタテ1Kg400円
にて販売していました。以前は観光客向けのお店の
イメージがあり一度も行ったことがなかったのですが、
最近はコロナ禍ということもありいろいろなイベントを
行っているようです。
早速、活ホタテを購入 お刺身にしていただきました。 （自分で捌いてます。）
合わせる日本酒は、栗山 小林酒造 北の錦純米大吟醸、特別純米まる田
あっさりしたお刺身には、まる田がよく合いました。 （最近お気に入りの2本）
